张记酸菜鱼
张记酸菜鱼地址位于信阳市潢川县春申路康桥名郡南侧约200米，靠近春申路和春申路辅路，联系电话为18857270537。周边交通便捷，途径多条公交线路，包括潢川4路、潢川5路内环、潢川5路外环、潢川3路内环等，公交站有邮政局、明珠酒店、春申益民居、铜马。
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位置示意图
交通指引
相关问答
张记酸菜鱼周边的美食地图有哪些餐厅？
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张记酸菜鱼周边住宿，哪些比较推荐？
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张记酸菜鱼附近有哪些店铺好逛？
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相关词条
酸菜鱼
酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆市的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。
酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养；酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。
关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭，也无法考证，后经传承，制作方法也各有不同，但口味基本一致。