紫砂煲仔饭(沪霍线店)
紫砂煲仔饭(沪霍线店)地址位于信阳市潢川县沪霍线明杰大厦家园东北侧约120米，靠近三环路、草湖路、沪霍线和旱湖路，联系电话为13011080736。周边交通便捷，途径多条公交线路，包括潢川4路等，公交站有东方红菜市场、草湖路北口。
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位置示意图
交通指引
相关问答
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相关词条
煲仔饭
煲仔饭也称瓦煲饭，是广东省广州市的一道特色名菜，属于粤菜系，该菜品的种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡煲仔饭等。
通常是先将锅中刷猪油，再把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。
用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。吃煲仔饭时，记得尝尝饭焦的味道，又香又脆，把热气的饭倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。